蝦仁小排湯

蝦仁小排湯是以蝦仁為主料製作的菜品。

輔料

蝦仁50g

小黃瓜1根

蔥少許

姜少許

花生油少許

製作步驟

1

1.準備好作料。

2

2.小排切斷洗淨，開水焯一下。

3

3.黃瓜切片。

4

4.新鮮小蝦仁洗淨扒皮。

5

5.油燒開，放姜、蔥花爆香，放水。

6

6.放入焯過水的小排，蓋鍋燒開。 改慢火燉煮30分鐘以上，根據小排的情況確定。 有時間就多煮會。 可以放高壓鍋里壓一下。

7

7.煮好的小排湯變白，放鹽。 放蝦仁和瓜片，煮開即可。

8

8.美味蝦仁小排湯做好了。