蝦仁什蔬炒雞蛋

蝦仁什蔬炒雞蛋是一道美食。

基本介紹

• 中文名：蝦仁什蔬炒雞蛋
• 主要食材：蝦仁，玉米

用料

材料	用量
蝦仁	適量
玉米	適量
小豌豆	適量
雞蛋	2個
蔥和蒜	適量

做法

1. 先將蝦仁加料酒、澱粉和鹽研製一個小時
2. 雞蛋打碎加入少許鹽和蔥花
3. 玉米和小豌豆熱水煮熟，熱水中放入少許鹽
4. 熱鍋入油煸熟蝦仁
5. 煸熟雞蛋
6. 再入油，等油熱了加入蔥蒜和豌豆玉米
7. 加入雞蛋玉米一起煸炒，再加入鹽和糖適量生抽