基本介紹
- 中文名：蜜汁豬肉脯&黑胡椒豬肉脯
- 主要食材：肉沫
- 口味：香，甜
優選菜譜,優選菜譜,
優選菜譜
菜譜信息
主料 | |
醬油：一大勺 | 魚露：兩大勺 |
糖：三大勺 | 蜂蜜：兩大勺 |
辣椒粉：一大勺 | 肉末：適量 |
輔料 | |
鹽：少量 | 玉桂粉：少量 |
芝麻：少量 | 黑胡椒碎：少量 |
做法步驟
1. 肉末，一般瘦肉跟肥肉比例我喜歡8：2
2. 加砂糖，魚露，鹽，玉桂粉，攪拌均勻
3. 加辣椒粉
4. 拌均勻，攪拌上勁
5. 砧板上鋪保鮮膜，把肉放上去，再鋪一層保鮮膜
6. 用擀麵杖擀成薄片，厚薄看個人喜好
7. 放入烤盤，燒烤功能15分鐘，中途記得翻面，最後刷蜂蜜
8. 這是沒加芝麻的
9. 胡椒碎倒一點出來
10. 用擀麵杖壓碎
11. 加入到肉末里
12. 還是像剛才那樣擀成薄片
13. 撒了芝麻的很香的，味道非常好
優選菜譜
菜譜信息
主料 | |
醬油：一大勺 | 魚露：兩大勺 |
糖：三大勺 | 蜂蜜：兩大勺 |
辣椒粉：一大勺 | 肉末：適量 |
輔料 | |
鹽：少量 | 玉桂粉：少量 |
芝麻：少量 | 黑胡椒碎：少量 |
做法步驟
1. 肉末，一般瘦肉跟肥肉比例我喜歡8：2
2. 加砂糖，魚露，鹽，玉桂粉，攪拌均勻
3. 加辣椒粉
4. 拌均勻，攪拌上勁
5. 砧板上鋪保鮮膜，把肉放上去，再鋪一層保鮮膜
6. 用擀麵杖擀成薄片，厚薄看個人喜好
7. 放入烤盤，燒烤功能15分鐘，中途記得翻面，最後刷蜂蜜
8. 這是沒加芝麻的
9. 胡椒碎倒一點出來
10. 用擀麵杖壓碎
11. 加入到肉末里
12. 還是像剛才那樣擀成薄片
13. 撒了芝麻的很香的，味道非常好
