蜜汁蔥絲

蜜汁蔥絲是一道採用洋蔥頭，青椒製作的菜品

基本介紹

• 中文名：蜜汁蔥絲
• 類別：飲食
• 原料：洋蔥頭，精鹽等
• 特點：甜中帶辣，蜜香味濃郁等

原料配方

洋蔥頭5000克 精鹽50克 蜂蜜3000克 青椒少許

製作方法

1.將洋蔥頭去外皮，用水洗淨，從中間剖開，挖去根心部分，改刀切成絲，倒入盆內，撒上鹽醃2小時。青椒切絲待用。

2.取壇1隻，將醃好的洋蔥絲控乾水和青椒一起加入壇中，然後注入蜂蜜，醃漬2～3天，即可取出食用。

產品特點

甜中帶辣，蜜香味濃郁，色白脆嫩。