蜜汁煎香蕉，以香蕉為主料的菜品。 基本介紹 中文名：蜜汁煎香蕉主要原料：香蕉是否含防腐劑：否儲藏方法：常溫 原料：香蕉2根，黃油25克，白糖15克，檸檬半個擠汁，朱古力醬少許，熟花生碎少許。做法：1、黃油放入平底鍋中，加熱至融化；2、倒入白糖，翻炒；3、炒至白糖融化；4、將去皮的香蕉放入鍋中，小火慢慢煎軟；5、中間給香蕉翻面，並將糖澆在香蕉上；6、煎至糖色變深，擠上檸檬汁出鍋；7、煎好的香蕉放入盤中，擠上朱古力醬，再撒上一些熟花生碎。備註：1、檸檬汁可以增加色澤和香味，沒有也可不加；2、用黃油煎味道好，最好不要用普通植物油代替；3、花生碎可以換成各種熟的乾果碎。
