蜜汁楊花蘿蔔

《蜜汁楊花蘿蔔》是一道中國民間傳統家庭美食,由楊花蘿蔔烹飪而成。

基本介紹

  • 中文名:蜜汁楊花蘿蔔
  • 主要食材:蘿蔔
  • 分類:家常菜
  • 口味:美味
材料,做法,

材料

櫻桃小蘿蔔一把200克,白醋30ML,蜂蜜30ML,白砂糖5克,鹽5克

做法

1、櫻桃小蘿蔔洗淨,拔除莖、葉,可留少許根部,切成衰衣蘿蔔球(請忽略我拙劣的刀功)
2、切好的小蘿蔔用鹽醃5、6分鐘
3、將蜂蜜、白醋、白砂糖混合,調勻成糖醋蜜汁
4、醃好的小蘿蔔用清水沖洗,洗去鹽份,控乾水份,裝盤
5、將糖醋蜜汁均勻地澆在小蘿蔔上,等其入味即可
6、放入冰櫃冷藏後口感更好,酸甜爽脆可口

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