蜜汁姜味豬排

蜜汁姜味豬排是一道美食，主要食材是植物油、豬裡脊肉、蜂蜜。

基本介紹

• 中文名：蜜汁姜味豬排
• 主要食材：植物油，豬裡脊肉，蜂蜜
• 口味：甜
• 配料：細生薑末，新鮮黑胡椒粉

材料

植物油30毫升，豬裡脊肉6塊，去骨，蜂蜜45毫升，水100毫升，醬油60毫升，小洋蔥1個，切碎，細生薑末1克，新鮮黑胡椒粉0.5克

做法

1.將烤箱預熱至160攝氏度。

2.置煎鍋於中火，加熱油，放入豬排，將兩面煎黃，每面約煎5分鐘。煎好後移入烤盤裡。

3.在一個小碗裡混勻蜂蜜、水、醬油、洋蔥、姜、黑胡椒粉後，均勻淋在豬排上。

4.將豬排放入預熱的烤箱，烤1小時，或肉質內部溫度為70攝氏度即好。