蜜汁天鵝蛋，是屬於內蒙古風味名菜，主要原料有麵粉、蛋黃等，這道菜能清熱排毒，適合夏天食用。 基本介紹 中文名：蜜汁天鵝蛋主要食材：麵粉，土豆口味：甜所屬地區：內蒙古 內蒙古風味名菜。以土豆為主要原料，配以麵粉、蛋黃烹製而成。此菜系已故特一級廚師吳明在1948年為董其武司廚時所創。曾參加技術表演，深受區內外民眾的喜愛。
