蜜汁三鮮

蜜汁三鮮是一道由雪耳、紅棗、板栗等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：蜜汁三鮮
• 主要食材：雪耳50克，紅棗20克，板栗100克
• 配料：冰糖、橄欖油適量
• 適合人群：經常熬夜或生活不規律者

菜譜名稱

蜜汁三鮮

製作方法

1、將雪耳、紅棗用水浸泡，發好後備用。

2、將雪耳中放入冰糖，蒸10分鐘後，放入盤中，保留湯汁。

3、熱鍋後放油，炒板栗、紅棗，加適量水，待收汁後，再加上雪耳即可。

菜品功效

潤肺健脾。板栗能健腎補脾。雪耳、紅棗都具有滋陰、潤肺、養胃、生津的補益作用。