蜜棗饅頭是一道菜品。 基本介紹 中文名：蜜棗饅頭主要原料：蜜棗24顆是否含防腐劑：否輔料：麵粉300g、水150g 原料,做法, 原料麵粉300g、水150g、酵母2g、蜜棗24顆。做法1、酵母融於水，倒入麵粉中徹底揉勻成偏硬的麵團，裝入保鮮袋中餳20分鐘。取出擀成厚度不小於1cm的橢圓餅狀，切成寬約1cm的長條。取三條搓圓，搓長至30cm內。2、頭尾相接，稍微沾水幫助粘合，兩端放入蜜棗，用筷子夾緊中間部分，即成。3、放入鍋中，先不開火，餳發大約30分鐘左右（冬天時鍋里需用溫水）。然後開火蒸15分鐘即可。
