蜜棗蓮蓉紫薯紅酒冰皮月餅是一道由冰皮粉、紅酒、紫薯等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：蜜棗蓮蓉紫薯紅酒冰皮月餅主要食材：冰皮粉輔料：紅酒、紫薯、蓮蓉、蜜棗調料：酥油、白砂糖 原料,主料,輔料,調料,做法, 原料主料冰皮粉140克輔料紅酒20毫升\紫薯30克\蓮蓉20克\蜜棗適量調料酥油20克\白砂糖5克做法1.紅酒20毫升、冰皮粉 100克、起酥油20克、細砂糖5克拌勻後揉成團，冷藏鬆弛20分鐘2.冰皮粉40克、紫薯蓉30克、蓮蓉20克、蜜棗1個，分別搓成湯圓形狀3.按大小順序包好，用月餅壓膜器均衡壓到底，即可
