蜜棗山楂粽子

蜜棗山楂粽子是一道美食，由黃米等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：蜜棗山楂粽子
• 主要食材：黃米，蜜棗
• 口味：甜
• 配料：蘆葦葉子
• 輔料：山楂

原料

黃米 1000克

蜜棗 250克

山楂條 180克

蘆葦葉子 一把

蜜棗山楂粽子

馬蓮 一把

製作步驟

泡發好的黃米。

把蘆葦葉子開水焗一下，用時候把葉子彎成底下少有空隙的漏斗。

先放上一些米，然後再放上蜜棗，在放上一些米，再放上山楂條。

再放上一層米按壓一下。

把蘆葦葉扣過來蓋住米，然後把葉子攏在邊上。

然後用馬蓮綁好。

全部的粽子包好放入水中大火煮開，然後轉小火燜煮1小時40分鐘，然後停火燜20分鐘即可。

做好的粽子撒上一點糖食用。

特點是酸甜可口。

小竅門

黃米要泡的時間長一點，然後每天早晚換水。
蜜棗也可以切開一個粽子放半個。
用竹子葉子也可以。