蜜果豬蹄湯

蜜果豬蹄湯

蜜果豬蹄湯是以無花果,豬蹄為主料製作的藥膳。

基本介紹

  • 中文名:蜜果豬蹄湯
  • 外文名:Honey and fruit pig's trotters soup
  • 主要食材無花果,豬蹄,精鹽少許
  • 功效:健脾清湯、解毒消腫、通乳
原料,做法,菜品特點,

原料

無花果60-120克,豬蹄500克,精鹽少許。

做法

1、無花果豬蹄洗淨。
2、鍋置火上,加適量清水,放入無花果、豬蹄,用小火燉至爛熟,加精鹽少許調味即可。

菜品特點

無花果有健脾清湯、解毒消腫、通乳的作用。此菜由無花果和補血益氣、通乳的豬蹄共煮而成,具有補氣血、下乳汁的功效,適於產後氣血不足、乳汁缺乏者食用。

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