蜂蜜番茄果脯

基本介紹

• 中文名：蜂蜜番茄果脯
• 主要食材：小番茄，白糖

用料

材料	用量
小番茄	300g
白糖	20g
蜂蜜	30g
鹽	少許

做法

1. 將小番茄洗乾淨，放入淡鹽水中浸泡1-2小時，取出瀝乾水分

2. 放入骨瓷或玻璃器皿中，加入白糖和蜂蜜，拌勻後醃製30-40分鐘

3. 將器皿放入微波爐中，用高火加熱四分鐘後取出，將器皿中的水份倒出

4. 再將器皿放入微波爐中，繼續用高火加熱四分鐘，之後取出來用筷子翻覆拌勻

5. 第三次將器皿放入微波爐中，還是用高火加熱3-4分鐘，直至器皿中的水分收乾就完工了