蜂蜜玉米面饅頭

基本介紹

• 中文名：蜂蜜玉米面饅頭
• 主要食材：麵粉，玉米面
• 分類：饅頭，麵食，主食

用料

材料	用量
麵粉	300g
玉米面	100g
蜂蜜	15g
酵母	4g
溫水	195g

做法

1. 溫水中繳入酵母靜置3分鐘
2. 將所有材料混合麵包機揉面15分鐘（沒有麵包機的最好自己手工揉十來分鐘，為什麼有人總抱怨饅頭不光滑，問題就在這）
4. 發酵完成之後，排氣，靜置15分鐘後分成8個劑子，每個劑子加點手粉充分滾圓
5. 涼水上鍋蒸12分鐘，關火燜5分鐘。
6. 健康、香噴噴~