《蜂蜜烤仔鴨》是一道中國民間傳統家庭美食，由蜂蜜和仔鴨烹飪而成。 基本介紹 中文名：蜂蜜烤仔鴨主要食材：仔鴨輔料：蔥姜、五香粉、八角調料：蜂蜜、鹽、糖 做法：1、將五香粉，鹽，糖在一起拌勻。蔥切段，姜切片。2、鴨子洗淨，晾乾水，在鴨子胸腔內，摸勻調好的五香粉。蔥姜也同時放入，八角也放入。3、將鴨子的開口處用鴨針逢上。外部抹勻加水稀釋的蜂蜜。把鴨子掛起，晾乾。4、烤箱加溫到200度，放入晾乾的鴨子。正面烤半小時，背面烤半小時，就可以吃了。
