蜂蜜檸檬醬

基本介紹

• 中文名：蜂蜜檸檬醬
• 主要食材：檸檬，蜂蜜
• 分類：醬

用料

材料	用量
檸檬	2個
蜂蜜	適量
冰糖	適量

做法

1. 準備乾淨的玻璃瓶我用的是380ml和180ml各一個在沸水中滾上5分鐘倒扣放涼瀝乾水分
2. 檸檬洗乾淨四瓣切開,果肉剔出放在玻璃瓶中倒一點蜂蜜泡置,果皮切成細絲備用
3. 檸檬果皮絲放入沸水中煮3分鐘,撈出,重複2次,使皮上的農藥垃圾去除,最後一遍再入冰糖,一直熬煮到水分減少,果皮變成透明即可,關火,瀝乾水分
4. 放涼了的檸檬皮再與果然混合再倒入適量蜂蜜,完成了放入冰櫃。要泡茶時來一大勺,要用溫水徹泡喔,不然蜂蜜的營養就沒了,檸檬的維c也會減少