蜂蜜桂花燉奶

蜂蜜桂花燉奶

無糖的燉奶,用蜂蜜來調味,桂花來增香。

基本介紹

  • 中文名:蜂蜜桂花燉奶
  • 主要食材:純牛奶,雞蛋清
用料,做法,

用料

材料
用量
純牛奶
200ml
雞蛋清
1個
蜂蜜
適量
乾桂花
適量

做法

1. 雞蛋蛋黃和蛋清分離 取蛋清和牛奶充分攪拌均勻過篩到碗內 碗面覆一層保鮮膜
2. 蒸鍋加足量水燒開 將碗放入鍋內 蓋上蓋子大火蒸十五分鐘後開蓋去保鮮膜放至溫熱
3. 蜂蜜和桂花調和 放入蒸鍋內 不開火用餘溫燜2~3分鐘取出 澆在燉奶表面即可

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