無糖的燉奶,用蜂蜜來調味,桂花來增香。
基本介紹
- 中文名:蜂蜜桂花燉奶
- 主要食材:純牛奶,雞蛋清
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
純牛奶 | 200ml |
雞蛋清 | 1個 |
蜂蜜 | 適量 |
乾桂花 | 適量 |
做法
1. 雞蛋蛋黃和蛋清分離 取蛋清和牛奶充分攪拌均勻過篩到碗內 碗面覆一層保鮮膜 |
2. 蒸鍋加足量水燒開 將碗放入鍋內 蓋上蓋子大火蒸十五分鐘後開蓋去保鮮膜放至溫熱 |
3. 蜂蜜和桂花調和 放入蒸鍋內 不開火用餘溫燜2~3分鐘取出 澆在燉奶表面即可 |
無糖的燉奶,用蜂蜜來調味,桂花來增香。
材料 | 用量 |
純牛奶 | 200ml |
雞蛋清 | 1個 |
蜂蜜 | 適量 |
乾桂花 | 適量 |
1. 雞蛋蛋黃和蛋清分離 取蛋清和牛奶充分攪拌均勻過篩到碗內 碗面覆一層保鮮膜 |
2. 蒸鍋加足量水燒開 將碗放入鍋內 蓋上蓋子大火蒸十五分鐘後開蓋去保鮮膜放至溫熱 |
3. 蜂蜜和桂花調和 放入蒸鍋內 不開火用餘溫燜2~3分鐘取出 澆在燉奶表面即可 |