基本介紹
- 中文名：蜂蜜杏仁麵包
- 原料：高筋麵粉200克，雞蛋液20克等
- 做法：把所有的原料揉成麵團
- 製作難度：普通
製作步驟
1、把所有的原煉煉譽料（除黃油外）揉成麵團，我用的櫻擊是麵包機船船組譽和面程式，15分鐘後加入黃油，將麵團揉到出筋膜後進行基礎發酵。 2、發酵至2.5倍大時，分成四份，設灶埋揉圓鬆弛15分鐘。
3、將麵團擀成橢圓刪兵霉形，底邊壓薄，捲起，搓成長條，然後按照圖示編成花。排入烤盤最後發酵至2倍大。
4、在面嬸樂求膠包表面刷一層蛋液，再灑上杏燥蘭跨仁粒。
5、烤箱預熱180度，中層上下火烤20分鐘。
