原料：雞蛋250g，蘆薈500g，台灣
肉鬆100g，胡蘿蔔150g。調料：精製油50g，自製朵殼乎
沙拉醬350g，精鹽5g，味素2g，白砂糖1g，胡椒粉1g。
制充察局法：1.雞蛋去殼，打成蛋液，加入精鹽、味素、白砂糖、胡椒粉，打拌均勻後待用。宙趨擔疊2、不沾鍋置爐上，燒熱後，用油刷罪厚抹上一層精製油，倒入加好味的蛋液，攤成薄薄的一張張蛋皮待用。3、蘆薈、胡蘿蔔分別洗淨，去皮後改辣臭達刀成0.2cm見方、15cm長的條，在沸水鑽鞏背兆中焯過水後待用。4、將攤好的蛋皮放在案板上，然後放上焯過水的蘆薈條、胡蜜汗笑蘿蔔條、裱上自製
沙拉醬，撒上台灣
肉鬆後，捲成卷，改刀裝盆即成。
