蛋黃海苔薄脆餅是一道由蛋黃、低筋麵粉、牛奶等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：蛋黃海苔薄脆餅分類：西點口味：香甜主要食材：蛋黃，低筋麵粉，牛奶，無鹽黃油，糖粉，香草精華，日食海苔粉，泡打粉 原 料:蛋黃40G、低筋麵粉80G、牛奶60G、無鹽黃油60G、糖粉50G、香草精華5ml、日式海苔粉、泡打粉一小勺。操 作:1、研磨機將細砂糖打成糖粉，海苔打成粉狀。2、將牛奶、黃油、糖粉、香草精華5ml混合隔水融化。3、晾涼後，倒入蛋黃，打散。4、篩入麵粉及泡打粉，拌勻後，用湯匙真接舀入烤盤，加點海苔粉。5、入預熱好的180度烤箱，烤15分鐘左
