蛋黃多肽（BONEPEP）就是提取自雞蛋黃的一種的功能性物質， 雞蛋黃中含有促進骨骼成長的成分，通過特殊技術將其提取並製造而成的產品稱之為蛋黃多肽。
基本介紹
- 中文名：蛋黃多肽
- 外文名：Bonepep
- 用途：用用於乳品、乳飲料、優酪乳製品等
- 介紹：提取自雞蛋黃的一種的功能性物質
機能特性,優點,套用,發展,促進骨骼生長,蛋黃多肽產生,強化骨骼韌性,作用,
機能特性
（1）對兒童
蛋黃多肽（Bonepep）可以通過增加造骨細胞的數量，強化骨骼生長動力，攝取促進骨形成的鈣、膠原等成分幫助孩子長個子。
（2）對成人
蛋黃多肽（Bonepep）通過促進造骨細胞作用，促進骨質積累，在30歲前能提高最大骨量，預防骨質疏鬆。
（3）對老人
蛋黃多肽（Bonepep）通過抑制破骨細胞的形成，促進造骨細胞生產，恢復骨骼原動力，減緩骨質流失，幫助延緩骨質疏鬆的發病期。
優點
1．該產品是一種多肽，與蛋白質相比更容易被消化吸收；
2．具有很強的耐熱、耐酸性以及加工穩定性；
3．對於免疫力低的嬰幼兒，不會產生過敏或皮炎。
對成長期的兒童來說，身高和補鈣問題一直困擾著很多家長，有的孩子是因為長得過快，即使不間斷在補鈣，攝取鈣量增加，身體還是出現缺鈣現象；而有的孩子是因為對於所補充的鈣源吸收不好，利用率降低，造成身高增長緩慢。 對於成年人和老年人，隨著年齡的增加，骨質流失不可避免，單純的靠日常補鈣來預防及“修補好”骨質疏鬆其效果卻並不理想。
（1）補充鈣質----只是原料充足
骨骼生長及新舊骨質的更替，需要充足的鈣源，富含鈣食物的攝入不能滿足身體需要時，額外補充鈣劑的選擇，向健骨目標邁出第一步！
（2）促進鈣吸收----只是運輸通暢
鈣在腸胃被吸收才能進入造骨工程，豐富的維生素D、幫助鈣吸收的酪蛋白磷酸肽（CPP）等可以增加鈣的吸收率，鈣入血運輸，向健骨目標邁出第二步！
（3）增強骨骼生長動力----真正達到補鈣健骨目的
強化骨細胞能力，促進造骨細胞造骨作用，抑制破骨細胞破骨作用，恢復骨骼原動力，利用體內鈣質促進骨
套用
發展
促進骨骼生長
蛋黃多肽已被證實具有促進骨骼生長、保持骨骼健康的機能，並被廣泛套用於乳品、飲料、功能性食品以及保健食品中。 長期攝入蛋黃多肽（BONEPEP）能夠促進骨骼的成長。
蛋黃多肽產生
科學家研究發現雞蛋黃中含有促進骨骼成長的成分，通過特殊技術將其提取並製造成蛋黃多肽。經研究發現，蛋黃多肽對於骨骼的生長具有一系列的影響作用。可增加牙細胞並促進其生長成骨質；
強化骨骼韌性
激活成長期的骨骼成長部位細胞，促進骨骼的伸長；促進骨骼的鈣質沉結，強化骨骼的韌性；抑制破骨細胞的生長、維持骨骼成分的平衡等功能。由於蛋黃多肽為一種多肽，與蛋白質相比更容易被消化吸收，並有很強的耐熱、耐酸性以及加工穩定性，同時對於免疫力低的嬰幼兒不會產生皮炎或過敏反應。
作用
通過實驗研究發現：
可以增加骨芽細胞並促進其生長成骨質；
激活成長期骨骼成長部位的細胞，支持和促進骨骼的伸長；
促進骨骼的鈣質沉澱，強化骨骼的韌性；
抑制破骨細胞的成長，維持骨骼成分的平衡。
