蛋黃土豆泥沙拉

基本介紹

• 中文名：蛋黃土豆泥沙拉
• 主要原料：土豆3個，雞蛋2個
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

材料

用料

• 土豆3個
  
• 雞蛋2個
  

調料

• 食鹽少許
  
• 沙拉醬1小瓶
  

蛋黃土豆泥沙拉的做法

1.土豆煮熟或蒸熟，或削皮後切片與雞蛋一起放鍋里煮熟

2.水煮蛋，我一直都是先煮4分鐘，然後關火用餘溫燜5分鐘，蛋黃不會黑圈，口感很嫩

3.趁熱，將煮熟的土豆和蛋黃混合壓成泥，再調入一點點的細鹽拌勻

4.最後，放入香甜味的沙拉醬，攪拌均勻，即可