蛋香飯餅是一道以米飯、雞蛋卷液為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：蛋香飯餅
- 主要食材：米飯，雞蛋卷液
- 口味：蛋香
- 配料：適量黑芝麻適量鹽適量色拉油
簡介,製作過程,
簡介
米飯是我們常吃的主食之一
剩下的米飯大家一般都會炒著吃，但是炒飯也有吃膩的時候
所以大家不妨試試這款米飯小煎餅，小小的造型，口感很Q
製作過程
食材
主料
50g米飯25g雞蛋卷液
配料
適量黑芝麻適量鹽適量色拉油
製作步驟
1
準備好隔夜米飯
2
做蛋酥香蕉卷剩下的雞蛋卷液
3
米飯放入保鮮袋內
4
用擀麵仗擀成薄片
5
擀好的米飯撕開保鮮袋，用模具做出形狀
6
做好的米飯備用
7
烤盤鋪錫紙刷層油
8
米飯放入後刷層蛋卷液，烤箱預熱150度
9
烤20分鐘後取出翻面，再刷層蛋卷液繼續烤20分鐘
10
撒黑芝麻用烤箱餘溫烤小一會兒即可
小貼士
①雞蛋卷液是把蛋卷捏碎，加雞蛋液調勻製成，也可以換成全蛋液
②我在米餅兩面都刷了蛋卷液，嫌麻煩的可只抹一面烤制
