蛋香銅鑼燒

蛋香銅鑼燒是一道菜品，主料是雞蛋、低筋麵粉、砂糖、牛奶。

基本介紹

• 中文名：蛋香銅鑼燒
• 主要食材：雞蛋，低筋麵粉，砂糖
• 難度：普通
• 烹飪時間：約10-30分鐘

做法

1.蛋清蛋黃分離，分開打發。砂糖。牛奶分次放入蛋黃。

2.將篩好的麵粉放入蛋黃漿裡面，攪拌

3.用打蛋機打發蛋清，待白色泡泡。即可。分次倒入蛋黃漿，攪拌均勻

4.然後下平底鍋煎3分鐘，金黃色即可

5.喜歡什麼陷就下什麼，例如豆沙，番薯陷等

小貼士

1.香香軟軟的，很好吃。是很好的早餐喔