蛋白質和核酸

《蛋白質和核酸》是臨江市第一中學學校提供的微課課程，主講教師是萬泰鑫。

基本介紹

• 中文名：蛋白質和核酸
• 提供學校：臨江市第一中學
• 類別：微課
• 主講教師：萬泰鑫

課程簡介

蛋白質是生命的基礎，是一類非常重要的含氮生物高分子化合物，它水解的最終產物是胺基酸。這節內容從蛋白質在生物界的廣泛存在引入，教材先介紹胺基酸的結構與性質，在此基礎上結合插圖常識性地介紹了蛋白質的四級結構，然後重點討論了蛋白質的水解、鹽析、變性、顏色反應等性質，通過這節知識的學習使學生真正體會到“沒有蛋白質就沒有生命”。蛋白質的性質是本節的重點。

設計思路

通過視頻讓學生學會運用比較、分類、歸納、概括等方法對所得信息進行加工。