蛋白桑

蛋白桑也叫飼料桑，是北京桑梁技術發展中心科學家在1998年從全國28個桑樹品種中選育出的雜交優勢桑，雅津蛋白桑（飼料桑）葉子蛋白最大達到36%，枝條蛋白達到28%，

基本介紹

• 中文名：蛋白桑
• 別名：飼料桑
• 公司：北京桑梁技術發展中心
• 時間：1998年

特點

蛋白桑生物學和生態學特性抗乾旱在50mm降水的地區可以生存，250mm自然降水則可正常生長、開花、結實，完成生命周期。生長1年的幼苗在無灌溉沙漠區條件下栽植，成活率可達80%以上，高0.6m。耐嚴寒在-30℃可正常生長。耐貧瘠在沙漠區可正常生長，在貧瘠的土石質山區可正常開花結實，有一定的經濟效益。蛋白桑抗風沙，乾枝柔韌，細枝可做編織材料；休眠芽和潛伏芽的存在使其能保持長久的生命力，根系發達、抗沙埋能力強蛋白桑的根係為強呼吸根系，在透氣、濕潤的土壤環境中活力會更加旺盛，因此它的抗沙埋性能極強；適應性強、造林成活率高；蛋白桑在旱地造林，深栽比淺栽造林成活率高。

成份和用途

Composition and use of mulberry leaves

據現代研究，蛋白桑葉乾物含粗蛋白25-45%，碳水化合物20-25%，粗脂肪5%，以及豐富的鉀、鈣和維生素C、B1、B2、A等，還有各種微量元素銅、鋅、硼、錳等物質。桑葉中含有蛻皮固酮，羽扁豆酮以及芸香甙、桑甙等許多胺基酸、維生素、絛原酸、葉酸、延胡索酸、內消旋肌酸、植物雌激素等物質。