蛋焗香蔥土豆飯，製作原料主要有土豆等。 基本介紹 中文名：蛋焗香蔥土豆飯主要食材：土豆，雞蛋，剩米飯輔料：香蔥、蔬菜丁調料：黑胡椒粉 蛋焗香蔥土豆飯的做法：1、土豆切塊入沸水中煮兩分鐘；2、鍋中熱油，炒香香蔥末；入米飯炒散；3、加入土豆塊，鹽，黑胡椒粉炒均勻出鍋；4、微波容器底部和四周刷橄欖油；5、鋪好超好的米飯稍壓實；6、撒上一層黑胡椒粉和少許水；7、倒入打散的蛋液，蓋好蓋子，開透氣孔；
