蛋奶奶油汁火腿意粉

基本介紹

• 中文名：蛋奶奶油汁火腿意粉
• 主要食材：意粉，火腿片

用料

材料	用量
意粉	2人份
火腿片	3片
蛋黃	2個
鮮奶油	100ml
牛奶	50ml
黑胡椒
鹽
百里香草碎	適量

做法

1. 奶油蛋奶汁做法：1，把蛋黃打散；2，蛋黃，牛奶，鮮奶油混合，用蛋抽攪拌順化；3，加入鹽，黑胡椒調味

2. 把意粉煮熟，比建議時間減少一分鐘

3. 火腿切片

4. 把鍋燒熱，下橄欖油，倒入火腿片翻炒直金黃色

5. 加入意粉翻炒直乾身

6. 熄火，倒入奶油蛋奶汁，香草碎攪拌均勻裝盤