蛇瓜炒雞蛋

基本介紹

• 中文名：蛇瓜炒雞蛋
• 主要食材：蛇瓜，土雞蛋
• 分類：快手菜

用料

材料	用量
蛇瓜	1根
土雞蛋	3顆
鹽	1茶匙
味素	少許

做法

1. 蛇瓜洗淨去籽切小碎塊，雞蛋打散。
2. 鍋里熱油，先炒雞蛋，盛出來，用底油接著炒蛇瓜。
3. 依次放入鹽、雞精快速翻炒至熟即可。