蚵仔炸

蚵仔炸是一種美食，主要材料有蚵仔、生粉、麵粉、調味醬等。

基本介紹

• 中文名：蚵仔炸
• 外文名：Fried oyster
• 類型：食品
• 主要材料：蚵仔

材料

蚵仔，生粉，麵粉，調味醬

做法

蚵仔用生粉洗淨，瀝乾。

生粉和麵粉各一半拌勻。

熱油，蚵仔一顆顆沾勻粉入鍋炸。

配以自己喜歡的調料，這裡用的是甜辣醬。