蚝香培根金針卷是一道由金針菇、臘肉等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：蚝香培根金針卷主要食材：金針菇100克，臘肉(培根)150克調料：耗油50克，水澱粉10克，蒜泥10克輔料：料酒10克，白糖10克，橄欖油20克 做法1、將金針菇用船朽駝巴清水洗淨，培根長片對半切開；2、翻達姜將金針菇放於培根上，捲起；3、煎卷好的培根金針卷放入開水鍋中蒸5分糠贈捉鐘取出；4、用蒜泥、橄欖油、良宙蚝油、糖、酒濕澱粉調成汁；欠船戀5、婆閥槳放微波爐里轉1-2分鐘取出；6、澆照舟漏臘淋於培根金針卷上即成；
