蚝蠣喙

新石器時代東南沿海地區的採集海貝的工具

蚝蠣喙的出現提高了先民採集海貝的效率，豐富了食物的來源。故東南沿海地區雖為最早的稻作植物的發源地之一，卻未能像黃河流域粟作農業一樣發展出稻作農業。

大量食用後遺棄的海貝被用來掩蓋屍體，即貝丘，或又稱貝冢。