蚝油雞腿菇

蚝油雞腿菇是一道菜品，主料為雞腿菇。

基本介紹

• 中文名：蚝油雞腿菇
• 主要原料：雞腿菇，蚝油
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

原料

雞腿菇300克、蚝油3匙

做法

將雞腿菇去蒂、洗淨；鍋內放水燒開，放入雞腿菇焯水；鍋內放油燒熱，放入蔥、蒜炒香，倒入雞腿菇後翻炒1分鐘至熟；將鹽、雞精放入鍋內炒勻，最後淋入蚝油即可。

功效

雞腿菇性平、味甘，具有益脾胃、增食慾等功效，還含有抗癌活性物質和治療糖尿病的有效成分，長期食用對降低血糖濃度，治療糖尿病有較好療效，特別對治療痔瘡效果明顯。