蚝油雙菇筍片

蚝油雙菇筍片是一道由杏鮑菇、香菇等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：蚝油雙菇筍片
• 主要原料：杏鮑菇 兩個，香菇 15個
• 是否含防腐劑：否
• 配料：袋裝筍 一塊青椒 一個

材料：

調料：

蔥姜

鹽

蚝油

糖

雞精

紅辣椒 一個

做法：

1。竹筍切片，用開水燙一下。

2。杏鮑菇，香菇全部切片，分別用開水焯一下，過涼備用。

3。炒鍋到油爆香蔥姜，加入筍片翻炒。

4。翻炒均勻後加入雙菇片，加一些蚝油，糖，鹽，少許水翻炒均勻。

5。再把青紅椒加入繼續翻炒均勻，最後放一點雞精炒勻關火。