蚝油蘑菇油豆腐

基本介紹

• 中文名：蚝油蘑菇油豆腐
• 主要食材：蘑菇，油豆腐

用料

材料	用量
蘑菇	12個
油豆腐	6小塊
蚝油	2勺
蔥	一小撮

做法

1. 蘑菇洗淨切片

2. 油豆腐切厚片（薄片會炒散）

3. 熱油鍋，下蘑菇片翻炒

4. 翻炒至微微出水，下油豆腐片一起炒

5. 放2勺蚝油下去，小翻一下等蘑菇出水

6. 出鍋前撒蔥花一小撮，待蔥花一香就起鍋