蚝油蒜茸豆角

蚝油蒜茸豆角的製作原料有蚝油，蒜，豆角，鹽，雞精，油，料酒.

基本介紹

• 中文名：蚝油蒜茸豆角
• 主要原料：蚝油，蒜，豆角一把
• 是否含防腐劑：否
• 做法：.豆角洗乾淨切段備用

材料

蚝油，蒜，豆角一把，鹽，雞精，油，料酒.

做法

1.豆角洗乾淨切段備用，蒜切碎備用。

2.豆角先用水煮軟身泡冷水晾乾備用。

3.蒜爆香油鍋，下豆角爆炒片刻後加1茶匙料酒繼續翻炒片刻後加入適量的鹽、雞精，和1大茶匙蚝油以及2-3大茶匙水翻炒均勻後加鍋蓋燜3-5分鐘後再翻炒幾下即可裝盤。