基本介紹
- 中文名:蚝油茄汁素炒麵
- 主要食材:麵條原料:麵粉250克,水80克,油2克,鹽2克。,素炒麵料:西紅柿,木耳,花椰菜,胡蘿蔔,蚝油2勺,蕃茄醬1勺,醬油1勺,醋半勺。
- 分類:麵食,炒麵
用料,做法,
用料
材料 |
麵條原料:麵粉250克,水80克,油2克,鹽2克。 |
素炒麵料:西紅柿,木耳,花椰菜,胡蘿蔔,蚝油2勺,蕃茄醬1勺,醬油1勺,醋半勺。 |
做法
1. 準備好胡蘿蔔,木耳、小蕃茄和花椰菜。番茄切小塊,胡蘿蔔切小丁,花椰菜掰小塊,木耳切絲 | ![]() |
2. 蚝油、番茄醬、醬油、醋調成醬汁。 | ![]() |
3. 鍋中放水,把麵條煮熟。 | ![]() |
4. 撈出,放涼水中。 | ![]() |
5. 鍋里放油,放蔥姜爆香。 | ![]() |
6. 放入胡蘿蔔丁、花椰菜和黑木耳絲翻炒至斷生。 | ![]() |
7. 放入麵條翻炒。 | ![]() |
8. 淋入醬汁,翻炒出香味。 | ![]() |
9. 加西紅柿丁翻炒均勻即可出鍋了。 | ![]() |