蚝油花生苦菊

基本介紹

• 中文名：蚝油花生苦菊
• 主要食材：苦菊，花生
• 分類：家常菜

用料

材料	用量
苦菊	250g
花生	油酥花生米
蚝油	適量
白酒	兩滴
白糖	少許
陳醋	1勺

做法

1. 苦菊250克洗淨瀝乾水份備用

2. 鍋內入油炸香花生米

3. 撈出花生米趁熱滴兩滴白酒待涼後使用

4. 蚝油適量

5. 加少許白糖、一勺陳醋調成汁

6. 涼好的花生米與瀝乾水份的苦菊倒上調好的蚝油陳醋汁拌勻即可