蚝油燙青菜

基本介紹

• 中文名：蚝油燙青菜
• 主要食材：西生菜300公克
• 配料：蚝油2大匙
• 工藝：燜煮

製作方法

1.將西生菜剝小塊後洗淨備用。

2.取鍋直接放入作法1的西生菜塊、蓋上鍋蓋，以中火燜煮約1分鐘後，打開鍋蓋略微翻動即可取起裝盤。

3.將蚝油均勻淋在作法2的西生菜上即可享用。