蚝油洋蔥牛肉串，是一道菜品，製作原料主要有牛腩肉、洋蔥等。 基本介紹 中文名：蚝油洋蔥牛肉串主要食材：牛腩肉，洋蔥輔料：檸檬，辣椒粉，白芝麻調料：油，鹽，糖，老抽，耗油，姜 做法1、牛腩切色子大小的小方塊，姜切絲，檸檬榨汁，洋蔥切小塊2、牛肉塊與除芝麻以外的所有調料，及薑絲、檸檬汁，洋蔥塊一起攪拌均勻，用保鮮膜蓋好，入冰櫃冷藏2小時3、竹籤提前用水浸泡，將醃好的牛肉取出，和洋蔥塊間隔著串成串4、烤箱提前預熱220度，烤盤鋪錫紙，將串好的肉串放上，入烤箱烘烤18分鐘左右，取出，翻面，撒上白芝麻，繼續入烤箱烤15分鐘，即可取出食用。
