蚝油方腿肉娃娃菜

蚝油方腿肉娃娃菜是一道由娃娃菜、方腿肉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：蚝油方腿肉娃娃菜
• 主要原料：娃娃菜200克
• 是否含防腐劑：否
• 配料：方腿肉60克

食材明細

輔料： 油適量 鹽適量 糖適量 雞精適量 水澱粉適量 蚝油適量 蔥適量 蒜適量

製作步驟

1.準備好食才

娃娃菜洗淨，豎切8瓣.

方腿肉切丁.

2.用蚝油，水澱粉，鹽，糖，料酒，雞精，調成汁.

3.把娃娃菜放入開水中燙熟.撈出。

4.擺入大盤。

5.把調好的汁倒入鍋內.

6.放入方腿丁，煮開。

7.待汁稠，放下蔥花，蒜末。

8.澆在娃娃菜上即可。

小帖士

1.焯娃娃菜的開水裡要放些油與鹽。

2.蚝油已經很鹹了，鹽少放，或者不放。