蚝油孜然蛋炒飯

基本介紹

• 中文名：蚝油孜然蛋炒飯
• 主要食材：米飯，雞蛋
• 分類：孜然，炒飯

用料

材料	用量
米飯	適量
雞蛋	2個
火腿
大蔥
蚝油
孜然

做法

1. 準備好火腿丁，蔥末。
2. 將兩個生雞蛋打到米飯里拌勻，讓每粒米飯都被雞蛋液包裹住。
3. 鍋燒熱倒入油，然後將蔥末和火腿丁放進鍋里煸炒。
4. 煸炒好後放入裹上雞蛋液的米飯，繼續炒勻。
5. 倒入適量蚝油（因為蚝油本身就有鹽，無需再另外加鹽），翻炒均勻，待炒好後，放入孜然，香香的炒飯就做好啦！