蚝乾開洋粥

蚝乾開洋粥是一道以大米、豬肉、開洋、蚝乾為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蚝乾開洋粥
• 原料：大米、豬肉、開洋、蚝乾
• 調料：鹽、料酒、澱粉、胡椒粉
• 分類：粥

原料：

大米、豬肉、開洋、蚝乾、蔥

調料：

鹽、料酒、澱粉、胡椒粉等

做法：

1、豬肉切薄塊，用鹽、澱粉、料酒、蘑菇精拌勻；

2、乾製品用開水燙過。將蚝乾瑤柱先放米鍋里同煮；

3、爆炒蝦米，放鍋里煮；

4、等粥煮得差不多時，放進瘦肉；

5、放薑絲、調味、起鍋時加蔥花。