虎頭水蜜桃

虎頭水蜜桃是閩東傳統的地方特產，以福安西部地區為中心，主要分布在穆雲、康厝、溪潭等鄉鎮，其中又以穆雲鄉虎頭村的水蜜桃最為聞名。具有果大核小、外形美觀、色澤鮮艷、肉質柔軟、汁多味甜、香氣濃等獨特品質，富含蛋白質、糖類、膳食纖維、β胡蘿蔔素、維他命B1、B、C、磷、鐵。

基本介紹

• 中文名：虎頭水蜜桃
• 定義：水果
• 特點：果大核小、外形美觀等
• 產地：穆雲鄉虎頭村

虎頭水蜜桃簡介

虎頭水蜜桃具有果大核小、外形美觀、色澤鮮艷、肉質柔軟、汁多味甜、香氣濃等獨特品質受到喜愛。

虎頭水蜜桃產地

虎頭水蜜桃“穆陽水蜜桃”是閩東傳統的地主特產，歷史悠久，享有盛譽應區以福安西部地區為中心，主要分布在穆雲、康厝、溪潭等鄉鎮，其中又以穆雲鄉虎頭村的水蜜桃最為聞名。虎頭水蜜桃由於具有果大核小、外表美觀、色澤鮮艷、肉質柔軟多汁、味甜、清香、風味獨特等優點，其鮮果在市場上顯示出強勁的競爭力，深受消費者的喜愛，被譽為穆陽“仙桃”、“閩東珍果”，是閩東地區最具開發潛力的地方特色名優水果之一。“穆陽水蜜桃”產業已成為福安西部地區綜合經濟效益高，且具有市場競爭力的綠色產業。

虎頭水蜜桃上市季節

一個個碩大的水蜜桃壓彎了枝頭，果農們正忙著採摘水蜜桃，豐收的喜悅躍上眉梢。7月24日，福安市水蜜桃栽培新技術交流現場會在虎頭村千畝“穆陽水蜜桃”示範基地舉行，虎頭村黨支部書記、科技示範戶吳慶波帶領大家參觀水蜜桃避雨栽培示範果園。他說，該村科技種果取得良好效益，今年千畝“穆陽水蜜桃”又獲豐收，水蜜桃投入市場供不應求，深受消費者的喜愛。

水蜜桃種植歷史

據了解，“穆陽水蜜桃”歷史悠久，是省內外最聞名的優良水蜜桃良種。由於福安西部穆陽、穆雲地區多屬低丘陵山區，土質獨特，PH值和微量元素適中，所產的“穆陽水蜜桃”在長期的風土適應過程中，形成了果大核小外形美觀、色澤鮮艷、肉質柔軟、汁多味甜、香氣濃等獨特品質。虎頭村距穆陽鎮2公里，全村217戶1100人，家戶戶種“穆陽水蜜桃”。近年來，該村兩委圍繞科技興農、科普惠農發展思路，實施“一村一品一特色”戰略，成立虎頭村水蜜桃協會，10個種植大戶注資80萬元註冊成立了虎頭村水蜜桃種植專業合作社，全村推廣水蜜桃示範種植面積1000多畝，還有刺葡萄、楊梅、枇杷等500多畝，成為穆陽水蜜桃專業村。虎頭村水蜜桃協會充分發揮該村土質氣候優勢，在市果業協會的指導下，不斷引進新品種、新技術，使水蜜桃品質得到進一步提升，果農種植效益得到提高。果農吳慶波，吳瑞波等，他們是村裡的水蜜桃種植大戶，由於推廣了新科技植，經濟效益不斷提高，每年每戶水蜜桃收入均在6萬元以上。今年全村水蜜桃收入預計在1600多萬元。由於水蜜桃成熟期相對集中，性子又急，不易保存，往往造成市場扎堆，影響銷售價格。今年，市果業協會在該村進行水蜜桃“避雨”栽培技術示範，使水蜜桃的成熟期由早熟推到中晚熟，更適應了市場的需求，也增加了果農的收入。

水蜜桃營養成分及功效

蛋白質、糖類、膳食纖維、β胡蘿蔔素、維他命B1、B、C、磷、鐵。

水蜜桃功效

水蜜桃除了桃肉能養血美顏外，當中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。中醫有一個藥方，名為五仁湯，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，能潤腸通便、活血，對於大便燥結、肝熱血瘀和閉經之人特別有幫助。別以為桃的用處就只有這么多，說到桃的功用，桃樹流出來的樹膠就已是一味糖尿病的妙藥，既有強壯滋補之效，又有調節血糖水平！大家還可以親身一試鮮桃護膚品，宮廷秘方中有用桃花煮水洗臉、沐浴、飲用；也有用水蜜桃榨汁加淘米水洗臉，以潤澤肌膚的說法。而水蜜桃含有獨特天然成分，可以強化肌膚的彈性，具有收斂、防止小細紋的功效喔！

虎頭水蜜桃價格

最有名的虎頭村買水蜜桃，只有虎頭村的水蜜桃最好吃，據說是水土原因。周邊鄉村的味道都沒虎頭村的水蜜桃好。虎頭水蜜桃10-15元一斤，雨水多，產量不行所以價格就會猛漲。如果買得多，可以專門開車去。

福建省寧德市福安市穆雲鄉虎頭村簡介

虎頭村位於福建省寧德市福安市，據資料介紹吳姓畲族是閩東與浙南地區特有的畲族姓氏，也是由漢族吳姓演變而來的。始祖吳知幾（1479—1560），字其神，又名法度。原籍泰順縣九堡大路邊（今雪溪鄉大路邊村），隨父遷居福安九都桐灣（今屬社口鎮利貧村）。妻彭氏、藍氏，生有九子，居數十載，後經世亂，矣子由桐灣散居各地。

歷史沿革

據《福安畲族志》記載：知幾之七子法東雖彭氏所生，但由藍氏所養，娶妻雷氏。知幾之八子法傳為藍氏所生，娶藍姓女為妻。法東和法傳後裔都與畲族聯姻，從而成為畲族。其餘各子及其後裔，均為漢族。 　而虎頭吳姓畲族系知幾之七子法東之後，據虎頭族譜記載：第七子吳法東公娶雷氏，為過門女婿，生5子，長子吳達公派下居虎頭、岔頭，其餘四兄弟分布福安、柘榮、霞浦等地，均為畲族人口。 　吳達公派下居虎頭至今已有300餘載。他憑著自己的聰明才智選擇這塊形似虎之頭的山下盤地建立自己的家園，繁衍後人，至今仍傳承畲語、畲俗，但卻通用漢文。其日常主食與漢族無異以米為主，除米飯外，還有以稻米製作成的各種糕點。畲家常食的米飯有秈、粳、糯三種。肉食最多的是豬肉，一般多用來炒菜。飲茶是畲家日常必不可少的，大部分以自產的烘青茶為主。畲家很重傳統節日，在節日其間除酒肉必不可少外，每個節日吃什麼都一定的傳統習慣，且保留有穿畲裝、盤畲歌的習俗。畲族的酒多以白酒和自家釀製的糯米酒為主。

虎頭村風采

至今虎頭村吳姓畲族已繁衍到217戶1083人。擁有耕地面積1200多畝，其中水田800多畝。他們艱苦創業、科技興村、勞動致富，全村人均純收入達到3800多元。虎頭村充分利用位嘯溪河畔，水源豐富，氣候溫和，土地肥沃，交通便利等優勢，調整產業結構，把目標定準了發展省優地方名水果穆陽水蜜桃，並組建、成立了“穆陽水蜜桃研究會”，一方面對穆陽水蜜桃單株不斷地提純復壯，選種育苗，防治病蟲害，很快被全省唯一的畲族經濟開發區定為萬畝水蜜桃苗圃生產基地，3年提供優質穆陽水蜜桃苗木達80多萬株，使全區穆陽水蜜桃迅速輻射，發展到1萬多畝；另一方面則大力推廣、普及穆陽水蜜桃栽培新措施、新技術，使畲民們及時掌握生產技術知識和技能。村里還成立了“穆陽水蜜桃協會”等，向桃農提供產前產中和產後服務。同時改進“穆陽水蜜桃”包裝，拓寬銷售渠道，把“穆陽水蜜桃”遠銷到了上海、廣東等地；協同組建“穆陽水蜜桃”酒廠，向深加工之路邁進等等。到目前為止，該村已成為了名副其實的“穆陽水蜜桃”生產專業村，全村共種植“穆陽水蜜桃”達1000多畝，戶均4畝多，年產量達1000多噸，產值400多萬元，僅此一項戶均收入達2萬元以上。廣種水蜜桃還為村中創造了如詩如畫般的旅遊環境，每逢桃花盛開季節，到處花紅葉綠，令人為之叫絕。 　虎頭村還投身於基礎設施建設，逐步改變落後的基礎設施面貌，取得了較大的成效。

修通了穆陽橄欖頭至虎頭畲村的2公里水泥路，解決了“行路難”問題；修建了一條長800多米的防洪堤，解決了農田無水灌溉問題；修建起了虎頭橋以及學校新教學樓等，解決了過橋難以及念書難等問題。尤其是該村國小有著光榮的傳統，學校少先隊小隊曾被評為全國優秀少先隊，“創造杯”活動獲全國活動獎，德育教育材料《民族團結一家親》被收入福建省編思品教材。 　村里建成了畲族文化活動中心，開展文化、科技活動，倡導文明、崇尚科學蔚然成風，科學栽桃種果種菜技術得到普遍的推廣套用。村支書吳慶波於2005年的9月份被推薦參加了中國農村發展促進會在山西大寨召開的共有56個民族村的“村官”以及百名優秀“村官”參加的全國村長論壇，展示了虎頭這個吳姓畲族村的新風采。

桃野棲霞--水蜜桃之鄉虎頭民族村

虎頭村地處福安西北部白雲山下，嘯溪河畔，距穆陽鎮中心2公里。全村217戶1108人，是純畲族行政村，耕地面積900多畝，山地面積2000畝，以水蜜桃為主導產業的畲族行政村。 　虎頭村地理位置優越，交通方便，白雲山地質公園，溪塔葡萄溝旅遊線路經村前經過，虎頭村屬亞熱帶季風氣候、雨量充沛、土地肥沃，具有發展多種果樹及規模農業的優質地塊。 　村兩委圍繞科技興農、科普惠農發展思路，實施“一村一品一特色”戰略。2005年成立虎頭水蜜桃協會，入會會員126戶。2008年10大戶注資80萬元註冊成立虎頭水蜜桃種植專業合作社，全村水蜜桃面積1000多畝、刺葡萄200多畝、楊梅、枇杷300多畝，成為穆陽水蜜桃專業村，特色村虎頭村委水蜜桃協會充分發揮本村土質氣候優勢，做強做大水蜜桃產業，不斷引進新品種、新技術，為福安西部果農供應優良水蜜桃苗木60多萬株為穆陽萬畝水蜜桃發展作出應有貢獻，村內民營企業加快發展，木材加工廠2家，白鴿養殖場1家。 　虎頭村在上級領導關心支持下，公共基礎設施穩步推進，民眾生產生活條件逐步改善，文教衛生事業全面發展，現有完小校一所，老年人活動中心，建立藍球場健身等活動場所，全村78年至今大中專畢業生達50多人。 　虎頭村人文自然景觀眾多，環境優美，是白雲山世界地質公園旅遊點第一站當桃花盛開季節，到處鳥語花香，遊客每天達4000多人次，“鳥語花香仲春一幅天然畫，世外桃源客居然滿面春風”就是對虎頭風光的很好寫照，虎頭山活靈活現，雙虎環抱村落，虎頭村改革開放以來在上級黨委政府的正確指引與支持下，新農村建設穩步推進到處沉現欣欣向榮、蒸蒸日上的景象。