虎皮香菇，又名豹班菇、斗菇、虎紋香菇。子實體中等至稍大。菌蓋半肉質，邊緣易開裂，寬2.5-13cm，常為圓形，中部臍狀至近漏斗形，白色，覆有淺褐色翹起的鱗片，中部較多，邊緣少。
基本介紹
- 中文學名：虎皮香菇
- 拉丁學名：Lentinus tigrinus (Bull.) Fr.
- 別稱：斗菇
- 界：真菌界
- 門：擔子菌亞門（Basidiomycotina）
- 綱：層菌綱(Hymenomycetes)
- 目：傘菌目(Agaricales)
- 科：側耳科(Pleurotaceae)
- 屬：香菇屬
- 分布區域：廣西、新疆、四川、貴州、雲南等。
形態特徵,分布地區,生物學特性,栽培方法,
形態特徵
子實體中等至稍大。菌蓋半肉質，邊緣易開裂，寬2.5-13cm，常為圓形，中部臍狀至近漏斗形，白色至淡黃色，覆有淺褐色翹起的鱗片，中部較多，邊緣少。菌肉白色，薄，具香味。柄中生或偏生，有時基部相聯，內實，白色，近革質，有細鱗片，長2-5cm，粗0.5-1.5cm。孢子近圓柱形至長橢圓形，無色，光滑，6-8μm×2-4μm。
生態習性 春到秋季生於闊葉樹腐木上。
分布地區
江蘇、浙江、福建、湖南、廣東、廣西、新疆、四川、貴州、雲南等。
生物學特性
虎皮香菇孢子在25~26攝氏度不萌發，28~30攝氏度也很難萌發，但通過36~40攝氏度高溫刺激4小時孢子才能正常萌發，PH5~8菌絲生長速度快，粗壯，以PH7.0生長最好，PH5.0以下菌絲生長慢而細弱，PH3.5時基本不生長。
栽培方法
母種培養適用以下配方：1，葡萄糖20克，蛋白腖10克，酵母粉2克，瓊脂20克，水1000ml。2，玉米粉40克，蛋白腖20克，葡萄糖20瓊脂20水1000ml，PH自然。按常規來菌，接種，在26攝氏度培養，7天可長滿，菌絲粗壯、濃白。
原種用玉米粒培養基，在26攝氏度培養8~10天，菌絲濃白粗壯，長勢旺盛，布滿全瓶。風光後 6天分化子實體原基。
栽培種配方，棉籽殼88%，麥皮10%，石膏粉1%，過磷酸鈣1%，料水比1：1.1~1.2，滅菌後用玉米粒原種接種，置26攝氏度培養，20天左右可長滿袋。轉入培養室，溫度在20攝氏度，光照約400勒。24天原基發生，30天后子實體成熟彈射孢子，從接種到子實體成熟，整個周期，30天。
