虎皮青椒塞肉

基本介紹

• 中文名：虎皮青椒塞肉
• 主要食材：尖椒，肉末

用料

材料

尖椒

肉末

雞蛋

做法

1. 尖椒去蒂洗淨

2. 肉末內拌入雞蛋、醬油、料酒

3. 將肉末塞入尖椒內

4. 將尖椒放入油鍋內煎至起皮

5. 倒入醬油、米醋、糖同煮至肉熟