虎皮金絲餅是一道由黃豆、小米等食材製成的美食。 基本介紹 中文名：虎皮金絲餅主要食材：黃豆，小米50克，胡蘿蔔30克口味：鹹調料：鹽 油營養成分：蛋白質 製作步驟鹽適量油適量1. 白蘿蔔去皮。2. 擦細絲。3. 加入適量的蔥花、乾辣椒末和一個雞蛋。4. 倒入適量的麵粉，調成糊狀，加鹽和雞精調味。（不用加水，蘿蔔里的水分足夠調糊）5. 平底鍋抹一層油，拌好的蘿蔔絲糊均勻攤入鍋中。6. 煎餅時加蓋煎。7. 小火煎10分鐘左右，期間需要不停翻面，以免糊鍋。
