虎皮罐肉椒

虎皮罐肉椒是以青椒、豬肉、雞蛋清為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：虎皮罐肉椒
• 主要食材：青椒，豬肉，雞蛋清
• 輔料：澱粉、醬油、醋、植物油
• 難度：普通

做法

1.洗乾淨青椒並去頭！
2.將擊墊說豬肉剁成肉末，加入雞蛋清和澱粉充分攪拌，稍微加點鹽，直到沒櫃禁有明顯道紋舉的水份
3.把和好的肉末用筷子裝進去，並把青椒裡面的肉末壓緊！
4.把油倒入鍋中，大火加熱15秒左右改小火！把罐好肉的青椒，嘗斷艱用筷子夾入鍋中炸至虎閥拘講詢皮狀！（千萬記得不要用大火，不然肉還沒熟，青椒都糊了）夾在碟子裡！
5.將老淋漿拔辯抽和陳醋調櫻拒想在一起，淋在青椒上就可以吃了！