蘿蔔驢肉湯

主料：

驢腩一斤半左右、蘿蔔、黑木耳

配料：

八角、花椒、鹽

做法：

1、將切塊的驢肉放入冷水內燒開後，將肉撈出，水倒掉；

2、再放一鍋冷水，放入驢肉、八角一個、花椒5粒一起小火燉1小時；

3、再放入鹽、蘿蔔、黑木耳再燉一小時即可。